時間：2023-04-23 來源：
2023-04-23 10：45：30
黃原膠（Xanthan Gum）又名漢生膠。
它是以淀粉質為主要原料，由植物病原菌野油菜黃單胞桿菌經有氧發(fā)酵制取的一種天然胞外多糖，屬于生物膠類。
與普通黃原膠對比，透明黃原膠具有以下優(yōu)勢：
透明型黃原膠菌落總數(shù)更低，且對酶解反應的穩(wěn)定性更強，使產品不易被分解變質。
透明度高，適用于透明度要求較高的產品，如面膜、透明牙膏、透明果凍、透明醬料、透明洗發(fā)水/護發(fā)素等產品。
透明型黃原膠低濃度的溶液便有非常高的粘度，為產品帶來細膩的組織及宜人的口感，提高風味釋放。
透明型黃原膠具有較高的假塑性和剪切變稀的特性，為特殊產品的加工、儲存和流動提供便利。
透明型黃原膠對酸、堿和鹽具有很好的耐受性，可用于酸堿度較高的日化產品中，如潔廁劑，清潔劑等。
透明型黃原膠是天然和非轉基因產品，非常適用于純天然化妝品。
透明型黃原膠溶液呈現(xiàn)近似清水溶液的狀態(tài)，有較好的透明度。
透明型黃原膠可以提高藥物的溶出。
高透明黃原膠的生產工藝經過嚴密的設計，生產過程控制比普通型黃原膠的生產更加嚴格，產品透明度更好，性能更穩(wěn)定，應用于有高透明度要求的高品質日化、醫(yī)藥、食品等行業(yè)，可改善產品品質。
